見農在田-有機農耕計劃

約2010年起，被發展商收購而尚未發展的農田被圍上鐵絲網，這可能是一貫保護私人產業的方法；然而，在寮屋村落，土地因此失去原有出產力、農民生計停頓，土地無人打理，雜草叢生及蛇蟲鼠蟻繁殖等，對周邊村民造成困擾，社區環境、面貌一併受到影響。 因此，路德會石湖社區發展計劃聯絡農民、寮屋村民及土地擁有者，探討在已被收購但仍未發展的土地上，重新進行農業活動的可能性，促進彼此共識，帶來合作互惠的機會。經過約半年時間的商討，計劃終於在2013年4月開展。